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为什么新型卤味熟食行业发展迅速?

卤味熟食消费市场发展迅速,已经成为城市餐桌休闲消费一大生活习惯,随着生活水平的不断提高,卤味熟食的家常消化率越来越高,个性化消费已成趋势。传统文化的魅力就是市场的魅力,消费者卤味熟食消费口味要求越来越高.单纯的口味己远远...

2020-05-19 380
鹅有道卤味打破行业“潜规则” 只做健康卤味

随着生活水平大幅度提高,人们越来越意识到健康生活、绿色食品的重要性,食品的健康成了消费者在购买时的首要考虑因素。因此,食品行业也正经受着前所未有的严苛市场检验。但近年来,食品餐饮行业不断被爆出使用“僵尸肉”和化学添加剂的...

2020-05-19 383
为什么越来越多的年轻人选择卤味熟食行业?

我们细心一点可以发现,现在做卤菜生意的人越来越年轻化,卤菜店主很多已经不是我们印象中四五十岁的中老年大叔,而是越来越多的二三十岁的年轻人。卤菜店也一改以前“脏乱差”的形象,向“高大上”的休闲卤食经营转变。那么,是什么原因...

2020-05-15 396
三十余年卤菜行业经验分享——开卤菜店建议

作为快消品的卤味熟食在当今还是比较受消费者欢迎的,但是对于卤菜经营者来说,想要经营好一家熟食店,也并不是一件容易的事。今天,小编就根据三十多年的卤菜熟食行业经验,给大家分享下如何来经营好一家熟食店,让我们在开店的过程中少...

2020-05-15 285
2020年或达到千亿市场规模,卤味界该怎么玩?

近年来,随着消费升级,卤味,迎来更大的发展空间,仅在以鸭货为主的细分领域,就有人们耳熟能详的周黑鸭、鸭途、绝味食品、久久鸭等品牌。这些头部品牌经营利润相当可观,比如,“扛把子”周黑鸭2018年盈利达5.33亿元。在几家大...

2020-05-15 267
如何开一家生意爆棚的卤菜店?

在现在的创业浪潮中,谁不想加盟餐饮行业,卤菜作为近几年的热门项目,很多人就是没有做好市场调研、产品制作等一系列前期开店流程,到时后面卤菜店经营不善关闭,如何开一加生意爆棚的熟食卤菜店?掌握以下几个点是必须的,一、懂得卤菜...

2020-05-15 272